Für einen reibungslosen Ablauf aller physiologischen und neurologischen Prozesse in deinem Körper sind B-Vitamine essentiell. Sie sind die Treiber deines Energiestoffwechsels und für viele Stoffwechselfunktionen zuständig. Hier erfährst du, was B-Vitamine alles bewirken, woran du Mangelerscheinungen erkennen kannst und welche Lebensmittel viel Vitamin B enthalten.

Was sind B-Vitamine und wofür sind sie gut?

Hast du dich schon einmal ganz bewusst mit B-Vitaminen beschäftigt? Nein? Ich zuvor auch nicht! Denn B-Vitamine sind auch nicht so populär, wie zum Beispiel Vitamin C oder Vitamin D. Dabei sollten wir ihnen unsere Beachtung schenken, da die acht B-Vitamine in deinem Körper für zahlreiche Stoffwechselfunktionen zuständig sind. Aber welche gibt es überhaupt? Der Vitamin B-Komplex umfasst die folgenden acht Vitamine: 

  • Vitamin B1 – Thiamin
  • Vitamin B2 – Riboflavin
  • Vitamin B3 – Niacin (Nicotinsäure)
  • Vitamin B5 – Pantothensäure
  • Vitamin B6 – Pyridoxin
  • Vitamin B7 – Biotin
  • Vitamin B9 – Folsäure
  • Vitamin B12 – Cobalamin

Diese B-Vitamine ergänzen sich in einer Vielzahl an lebenswichtigen Prozessen im Körper und wirken häufig eng zusammen, sodass es wichtig ist mit allen gleichermaßen ausreichend versorgt zu sein. Sie sorgen zum Beispiel für Energie und unterstützen deine Konzentration. Dein Körper benötigt B-Vitamine u.a. für das Gehirn, das Nervensystem, die Muskeln, für Haut und Haare sowie verschiedene Stoffwechselvorgänge. Im Detail: Zum Beispiel tragen die Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7 und B12 zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und Vitamin B2, B3, B5, B6, B9 und B12 zur Verminderung von Müdigkeit. Vitamin B5 unterstützt außerdem die normale geistige Leistung. Und damit sind nur ein paar Funktionen der B-Vitamine genannt! Alle B-Vitamine wirken als sogenannte Coenzyme. Sie ermöglichen bestimmten Enzymen überhaupt erst mal einen optimalen Ablauf. Fehlt ein Coenzym, kann ein Enzym nicht arbeiten, was zur Folge hat, dass eine spezielle Reaktion in deinen Zellen nicht ausgeführt werden kann. Dieses nimmst du dann irgendwann als entsprechende Mangelerscheinung wahr – dazu gleich mehr. Die Wirkung von B-Vitaminen ist somit essenziell für viele deiner Körperfunktionen. Da B-Vitamine aber wasserlöslich sind, kann dein Körper sie nicht lange speichern und scheidet sie recht schnell wieder aus. Aus diesem Grund ist es ratsam deinen Organismus täglich mit B-Vitaminen zu versorgen.

 

Welche Nahrungsmittel enthalten besonders viele B-Vitamine?

Die besten Nahrungsmittel mit B-Vitaminen sind beim

Obst und Gemüse:

  • Avocado
  • Bananen
  • Spinat
  • Erbsen
  • Linsen
  • Grünkohl
  • Brokkoli

Bei Vollkornprodukten, Nüsse und Samen:

  • Weizenkeime
  • Vollkornbrot
  • Sesamsamen
  • Sonnenblumenkerne

Bei Fisch und Fleisch:

  • Makrele
  • Austern
  • Lachs
  • Hering
  • Kalbfleisch
  • Rindfleisch
  • Huhn

Bist du Veganer oder Vegetarier, solltest du vor allem auf deine Vitamin B12-Zufuhr achten, da dieses Vitamin vornehmlich in tierischen Produkten, wie Fleisch und Fisch, vorkommt. In geringen Mengen ist Vitamin B12 in Milchprodukten wie Emmentaler, Camembert und Frischkäse sowie Eiern vorhanden. Alle anderen B-Vitamine (Vitamin B1-B9) lassen sich über pflanzliche Nahrungsmittel aufnehmen. Aus diesem Grund ist es für Veganer ratsam regelmäßig einen Vitamin B12-Blutcheck beim Arzt machen zu lassen bevor es zu einem Vitaminmangel kommt. Denn eine Mangelerscheinung tritt oftmals schleichend ein, da sich die Vitamin-B12-Speicher langsam und über mehrere Jahre leeren.

Symptome eines Vitamin-B-Mangels

Bei einem kleinen Defizit ist dein Körper hier und da etwas eingeschränkt, aber noch funktionsfähig. Besteht allerdings ein Mangel über längere Zeit hinweg, können aus kleinen Einschränkungen schnell Mangelerscheinungen werden, die sich mit folgenden Symptomen bemerkbar machen können:

  • Neurologische und psychische Störungen
  • Depressionen
  • Schlafstörungen
  • Magenerkrankungen (Erkrankungen der Magenschleimhaut)
  • Infektanfälligkeit
  • Hautveränderungen

Bei einem Verdacht auf einen Mangel an B-Vitaminen kannst du mittels eines Bluttests bei deinem Arzt überprüfen lassen, ob dir bestimmte B-Vitamine fehlen. Sollte das so sein, solltest du gezielt Lebensmittel essen, die besonders viel von dem entsprechenden B-Vitamin enthalten. Doch die einfachste und schnellste Möglichkeit zur Behebung eines Vitamin-B-Mangels bietet ein perfekt abgestimmter Vitamin B-Komplex. So ist zum Beispiel der Vitamin B-Komplex von Bakanasan besonders hoch dosiert und unterstützt deinen Körper gleich mit allen wichtigen acht B-Vitaminen zuverlässig. Dies ist besonders wichtig, da B-Vitamine im Team zusammenarbeiten und immer nur so stark sind wie ihr schwächstes Glied. Die Kapseln bieten dir eine ideale Unterstützung, um in jeglichen Situationen die Nerven zu behalten und konzentriert, fokussiert sowie leistungsfähig zu bleiben.

Energie-Booster voller B-Vitamine:
Grüner Smoothie mit Spinat, Avocado und Banane

Damit du deinen Vitamin B-Speicher schon morgens auffüllen und voller Energie in den Tag starten kannst, stelle ich dir nachfolgend ein leckeres, einfaches und schnelles Energie-Booster-Smoothie-Rezept mit wertvollen B-Vitaminen aus Spinat, Avocado und Banane vor. Damit du davon nicht Unmengen trinken musst bis du optimal versorgt bist, kannst du auch den Vitamin B-Komplex von Bakanasan zum Smoothie mixen. Wie das geht und welche Zutaten du benötigst, erfährst du nachfolgend:

Zutaten für ca. 400 ml:

  • 70 g Blattspinat
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 mittelgroßer Apfel
  • 1/2 mittelgroße Banane
  • 1/2 Zitrone
  • 100-150 ml kaltes Wasser
  • 1 Kapsel Vitamin B-Komplex von Bakanasan

Zubereitung:

  1. Wasche den halben Apfel und Spinat gründlich.
  2. Viertel einen halben Apfel und entferne das Kerngehäuse.
  3. Presse den Saft von einer halben Zitrone aus.
  4. Halbiere eine Banane und schäle die Hälfte.
  5. Löse das Fruchtfleisch aus einer halben Avocado.
  6. Gebe Spinat, Apfel, Banane, Avocado, Zitronensaft und vom Wasser zunächst nur die halbe Menge in den Mixer. Püriere nun alles. Je nach Konsistenz restliches Wasser ebenfalls hinzugeben und mixen.
  7. Jetzt die Kapsel des Vitamin B-Komplexes vorsichtig öffnen und das Pulver unter den Smoothie rühren.
  8. Den fertigen Smoothie in ein Glas füllen und trinken.

 

 

Für eine absolut optimale Aufnahme der B-Vitamine sollte der Vitamin B-Komplex von Bakanasan unzerkaut mit der Kapsel und mit Wasser eingenommen werden. Die Einnahme von Vitaminen und Mineralstoffen mittels Kapsel gewährleistet nämlich, dass die enthaltenen Nährstoffe erst im Magen oder Dünndarm zersetzt werden, um danach in die Blutbahn zu gelangen. Da wir jedoch wissen, dass viele Anwender*innen die Vitamine gerne in kalte Getränke und Speisen mischen, muss mit einer eingeschränkten Aufnahme gerechnet werden. 

Ich hoffe, dass die B-Vitamine nach diesem kleinen Beitrag auch bei dir mehr Beachtung finden, damit du noch lange voller Energie, Konzentration und guter Stimmung in den Tag startest.

 

Deine Christin